XU Noodle Bar, Eindhoven
Ett vänligt, enkelt stopp i centrala Eindhoven för en varm skål ramen — och en lektion i hur man smakar…
Läs recensionen →Matlagning · Äta · Utforska
Välkommen till min matdagbok
Matlagning
Äta
Utforska
Lära
Skapa
Nytt från köket
De senaste äventyren.
Steg-för-steg-recept, reseupptäckter och veckoprojekt — var och en en liten resa.
Kebab Company, Leuven
En pålitlig, läcker take-away som vi alltid försöker stanna till vid när vi ska ta tåget — trevlig personal, fräscha…
Läs recensionen →
Lördagsmorgon på Leuvens marknad
En avslappnad promenad runt lördagsmarknaden i Leuven — säsongsstånd, en escargotvagn med vitlökssmör, och en snigelformad tapperhetsakt vi ännu inte…
Läs mer →
Ramen
Det ser ut som nudlar i buljong. Men en riktig skål ramen är en av de mest omsorgsfullt uppbyggda rätterna…
Läs historien →
Blodapelsin
Den ser ut som en apelsin och luktar som en apelsin — tills du skär upp en och hittar ett…
Läs historien →
Glassbaren Bastani, Eindhoven
Fyra smaker, två upptäckare och en mycket viktig fråga: kan mango, blodapelsin eller limoncello besegra choklad?
Läs recensionen →Utforska världen genom mat
Kartan fylls i allt eftersom.
Varje recept, recension och äventyr lyser upp sitt land. Tryck på en nål på kartan för att utforska.
Matäventyrs-vännerna
Möt ditt köksgäng.
Nori leder vägen, med Sunny, Kombu, Bamboo och Twig som hjälper till på resan.
Nori
Den glada ramenskålen. Nyfiken, peppande och alltid redo för nästa matäventyr.
Sunny
Det glada ägget. Positivt och soligt, perfekt för att fira ett lyckat experiment.
Kombu
Den kloka tången. Delar fakta om ingredienser, smakkunskap och praktiska köksknep.
Bamboo & Twig
De äventyrliga ätpinnarna. De leder smakutmaningar och reseupptäckter.