Pigg majsrelish
Sockermajs, krispig paprika och en skvätt lime — en klargul, färgstark relish att lassa på våra långsamt tillagade carnitas. Ingen…
Läs receptet →Matäventyr
Mexiko
Slow cookern
Sätt i middagen innan lunch, vrid på en ratt, försvinn hela eftermiddagen — och kom tillbaka till mört kött och…
Utforska utrustningen →
Slowcooker-apelsincarnitas
Fyll slowcookern med fläskkött, apelsiner, vitlök och en ryggsäck full med kryddor — och låt sedan tiden sköta det mesta…
Läs receptet →
Majstortillor
De ser otroligt enkla ut: majs, vatten och lite salt. Men tortillan under våra carnitas bär på tusentals år av…
Läs historien →
Tamarind
Den ser ut som en jättelik brun böna, växer på ett tropiskt träd och smakar nånstans mellan citron, dadel och…
Läs historien →